Rólunk
2009-ben nyitottuk meg első kávéházunkat a budapesti belvárosban, azzal a céllal, hogy visszahozzuk a klasszikus közép-európai kávéházi kultúrát: a lassú reggeliket, a jó beszélgetéseket és a kézzel készített kávé ízét.
A Kávéházak alapítói, Kovács Márton és felesége, Kovács-Nagy Eszter Bécsben tanulták a kávéházi szakmát, mielőtt hazatértek Budapestre. Az első üzlet mindössze négy asztallal és egy kis pörkölővel nyílt meg a Váci utcában — ma már saját pörkölőüzemünk van, és a webshopunkon keresztül az ország minden pontjára szállítunk.
Filozófiánk egyszerű: közvetlen kapcsolatot tartunk a kávétermelőkkel, kizárólag frissen pörkölt, magas minőségű babokat használunk, és minden csésze kávét, minden süteményt kézzel, türelemmel készítünk el. Hisszük, hogy a jó kávéhoz idő kell — ezért nem gyorsítjuk fel a folyamatokat.
Mára három kávéházunk van Budapesten, és webshopunkon keresztül több ezer elégedett ügyfelet szolgálunk ki országosan. Célunk, hogy minden csésze kávéval egy kis darab kávéházi hangulatot vigyünk el az otthonokba is.